昨年、女性ファッション誌『AneCan』（10月号）で組まれていた特集、“さあLet's「菌活」！”では、菌活を「菌を取り入れたヘルシーライフ」と定義。ここでいう菌とは、麹菌や乳酸菌などカラダに良い菌のこと。たとえば、麹菌はしょうゆや味噌などの発酵食品を作るのに欠かせないし、 …
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